OERzoet 

De zoete smaak van suikervrij

Mijn oma heeft mij leren bakken. Koekjes op vrijdagavond, taart op zondag. Ik was dol op bakken én een echte ‘zoetekauw’.

 

Vroeger pikte ik dan ook snoepjes uit de snoeppot. Toen ik op mezelf ging wonen hoefde dat niet meer stiekem en kon ik ongegeneerd een pak koekjes leeg eten als ik daar zin in had. Toen ik kinderen kreeg, moest ik mijn zoetbehoefte weer stiekem stillen, want als ouder moet je natuurlijk wel het goede voorbeeld geven!

 

  

En toen kwam dat moment. Ik las toevallig hoeveel suiker wij gemiddeld per persoon per jaar consumeren. En schrok me rot! Want ik at veel meer dan gemiddeld aan zoet…

 

En zo is het begonnen, mijn zoektocht naar suiker. Ik wilde meer weten, meer leren, meer afleren. En hoe meer ik te weten kwam, hoe meer ik de behoefte kreeg anderen daarover te willen vertellen. Niet met het waarschuwende vingertje, maar inspirerend. Om andere te prikkelen na te gaan denken over hun voedingspatroon. Om te laten zien welke simpele stappen (echt waar!) je kunt zetten die meteen al resultaat geven. Om te laten zien wat je allemaal voor lekkers kunt eten én snoepen, ook al laat je geraffineerde producten staan.

 

Zo is OERzoet ontstaan. Mijn biologisch baklokaal. Waarin ik mijn passie voor goede voeding en zoete lekkernijen combineer. Met de gedachte dat je met biologische, volwaardige ingrediënten de heerlijkste koekjes, taartjes, snoeperijen en meer lekkers kunt maken. Zonder wagonladingen suiker en suikervervangers.  

 

En reken maar dat dat vele malen beter smaakt. Met als pluspunt, dat je je lijf aan het voeden bent, terwijl je ‘snoept’. Kan het beter?!

 

Geniet van de zoete smaak van suikervrij!

 

Tamara Butter

 


© OERzoet 2013-2022